Willkommen im Cafe & Restaurant
Seit mehr als 30 Jahren heist Sie die "Flora" mit Familie Liebig und Mitarbeitern herzlich willkommen.
1989 als kleines Tagescafe eröffnet, nun zum Restaurant mit regionaler Speisekarte und Cafe gewachsen, verfügen wir über einen Gastraum mit 25, einen Wintergarten mit 40 und in der warmen Jahreszeit einen Gästegarten mit 30 Sitzplätzen.
Weiterhin steht im Sommer ein Spielplatz für unsere kleinsten Gäste zur Verfügung.
Lassen Sie sich von uns im mediterranen Ambiente kulinarisch verwöhnen.
Wir bieten leckeres Eis aus eigener Herstellung in einer Vielzahl von Eisbechern und im Straßenverkauf. Ganztägig halten wir ein reichhaltiges Angebot an frisch zubereiteten Speisen, auch mit wechselnder Saisonkarte für Sie bereit.
Wir bewirten Ihre Feier bei uns oder in Blockhausen und liefern Ihnen das Catering für Ihre Feier nach Hause.
Sie finden uns 20 Autominuten von Freiberg in Richtung Holzhau dierekt an der Hauptstraße.
Für gemütliche Radler, Blockline-Biker und Wanderer sind wir gut erreichbar durch sehr gut ausgebaute Rad- und Wanderwege, mit Bahn oder Bus. Auch Biker sind jederzeit herzlich Willkommen.
Ausreichend Parkmöglichkeiten befinden sich am Restaurant und auf öffentlichen Parkplätzen.
Unser Wintergarten und Gästegarten sind barrierefrei zu erreichen.
Speisekarte
Knoblauchcremesuppe 6,20 €
mit Kräutercroutons und Frühlingslauch
Kürbis-Ingwersuppe 8,b 6,50 €
mit Rehcarpaccio und Gewürzpopcorn
Salatschüssel vom Saisongemüse und knackiger Salatvariation
Wahlweise mit hausgemachten Dressings: Joghurt-Kräuter-Dressing 8,b
oder fruchtiger Balsamicovinaigrette
für den kleinen Hunger 7,90 €für den großen Hunger 11,90 €
mit Fetakäse 8,b + 2,70 €
mit gebratenen Hähnchenstreifen + 5,60 €
Vorspeisen
Knoblauchbrot „Bruchetta“ b,g 8,20 €
Baguette mit Tomatenwürfel, Knoblauch und Rucola
feines Würzfleisch vom Landschwein 8,b,g 8,40 €
mit Champignons und Toastecken für den großen Hunger + 3,00 €
gebackener Fetakäse 8,a,b,g 8,90 €
im Bacon-Knuspermantel, Tomatenragout, Rucola und Kräuterpesto
Scharfe Spaghetti „aglio e olio“ b,g 11,70 €
in Olivenöl geschwenkte Spaghetti mit Knoblauch Peperoni und Parmesan
Spaghetti Carbonara 2,a,g 12,10 €
gebratene Baconstreifen mit Lauch in gebundener Käse-Eisoße
hausgemachte Tagliatelle mit Streifen vom Chucksteaka,g 16,20 €
Kirschtomaten, Rucola und Basilikumpesto
Pilzpfanne 8,a,b,g
Waldpilzragout mit gebratenen Champignons
auf hausgemachten Kräuterrahmnudeln 15,50 €
Rote Bete- und Sellerieschnitzel 8,a,b,c,g
mit Knoblauch-Tomaten-Dip, Teriyaki-Chinakohl und Sesamkartoffeln 16,20 €
Lichtenberger Forelle Müllerin 8,b,f,g
mit winterlichem Pfannengemüse und Petersilienkartoffeln 19,80 €
In Kräuteröl gebratenes Saiblingsfilet 8,b,f,g
mit Kürbis-Kartoffelpürree und Orangenwirsing 19,60 €
Alle Pizzen enthalten Weizen-Gluten und werden mit lactosehaltigem Käse gratiniert
| groß Ø25cm | klein Ø 20cm | |
| Margherita mit Mozzarella +8,b | 8,90€ | 7,10 |
| Salame mit Salami und Champignons +2 | 9,80 | 7,80 |
| Bruschetta mit Tomatenwürfel,Feta, Knoblauch +8,b | 10,50 | 8,50 |
| Hawaii mit gekochtem Schinken, Ananas +2 | 10,70 | 8,60 |
| Diavola mit Salami, Peperoni, Zwiebel +2 | 10,80 | 8,70 |
| Tonno mit Thunfisch, Zwiebel, Oliven +f | 11,20 | 9,10 |
| Prosciutto mit Parmaschinken, Rucola, Kürbiskerne +3d,e | 11,50 | 9,30 |
| Flora mit vier Belägen Ihrer Wahl | 12,20 | 10,90 |
Die können sich ihre Pizza zusätzlich mit folgenden Beilagen selbst erweitern.
Dafür berechnen wir je Zutat einen Aufpreis.
für Pizza klein: 1,30 €
für Pizza groß: 1,60 €
Zutaten:
frischer Paprika, frische Zwiebeln, frischer Knoblauch,
frische Champignons, frische Tomaten,
Peperoni (scharf ), Oliven, Ananas,
Salami, gekochter Schinken, Parmaschinken,
Fetakäse, Mozzarella, extra Käse
Beef-Cheese-Burger XL 8,b,c,g 180g Angus-Rind vom Gimmlitztalhof
mit BBQ- Soße, Bacon, Cheddarkäse; Rote Bete, roten Zwiebeln und Rucola im Sesambun 13,50 €
Wildburger „Wild-Red“ 8,b,c,e,g 180g Wildpaddy vom Jäger des Vertrauens
mit Champignon-Speck Relish, Radieschen, Preiselbeeren und Edamer im Rote-Bete-Bun 12,20 €
Fisch Burger „Caprese“ 8,a,b,c,e,f,g Lichtenberger Forellenfilet in Kürbiskernpanade
mit Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Basilikum und Sour Creme im Kürbiskern-Bun 12,20 €
Chicken Burger„Gold & Crispy“ 8,a,b,c,e,g 180g Marbacher Hähnchenfilet im Cornflakesmantel
mit Cocktailsoße, Rauchpaprika, Birnen-Walnuss-Chutney und Kresse im Kurkuma-Bun 12,60 €
Veggie Burger „Green Fit“ 8,a,b,c,e,g hausgemachter Falaffelpatty
mit Kräuter-Joghurtsoße, Rotkrautsalat, Fetakäse und Apfelspalten im Kürbiskern-Bun 12,20 €
Alle Burger können Sie mit folgenden Beilagen wählen:
Spiegelei beidseitig gebraten a 1,30 €
Käse Extra (Edamer) 8,b 1,50 €
Bacon extra 1,50 €
Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise: a,b 4,50 €
Kartoffelecken mit Sour-Creme: 8,b 4,80 €
kleiner marinierter Salat der Saison: 4,80 €
hausgemachte Sülze vom Dickbein 2,8,a 14,50 €
mit krossen Röstkartoffeln und Remouladensoße
Rostbrätel marmariertes Steak vom Strohschwein 18,50 €
mit Salat, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
kross gebratenes Hähnchenbrustfilet 18,80 €
mit gebratenen Rübchen und Kürbiskartoffelpürree
Schweineschnitzel aus der Keule 8,a,b,c,g 18,90 €
mit Rahmchampignons und Pommes Frites
Steak vom Schweinerücken 8,a,b,c,g
mit feinem Würzfleisch überbacken, 19,70 €
Pfannengemüse und pikante Quarkkäulchen
deftiger Wildgulasch 8,a,b,c,g 19,40 €
mit Apfel und Birne und Rote-Semmelknödel
Sous vide gegarte rose Entenbrust 8,a,c,e 26,80 €
mit Kürbisrisotto und glasiertem Pfannengemüse
Steaks vom Besten
Red Angus Steak vom regionalen Weiderind 180 g bzw. 3 00g
auf Grillgemüse mit Kräuterkartoffeln 23,90 € 28,80€
kleines Schnitzel mit Kartoffelecken und Ketchup 8,50 €
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei a,b,g 8,50 €
Gulasch mit Knödel c,e,g 7,90 €
Nudeln mit Tomatensoße und Käse a,b,g 7,50 €
Portion Pommes mit Ketchup 1,2,3 3,80 €
Quarkkäulchen mit Apfelmus 2,3,b,g 5,20 €
Lollypoppeisbecher 4,50 €
Rotkäppcheneisbecher 4,50 €
Pinocchioeisbecher 1,g 4,50 €
Gummibärcheneisbecher 4,90 €
Spaghettieisteller 5,60 €
Pizzaeisteller 6,20 €
für unsere kleinen Gäste
Lollypoppeisbecher 4,50 €
Rotkäppcheneisbecher 4,50 €
Pinocchioeisbecher 1,g 4,50 €
Gummibärcheneisbecher 4,90 €
Spaghettieisteller 5,60 €
Pizzaeisteller 6,20 €
kleines Schnitzel mit Kartoffelecken und Ketchup 8,50 €
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei a,b,g 8,50 €
Gulasch mit Knödel c,e,g 7,90 €
Nudeln mit Tomatensoße und Käse a,b,g 7,50 €
Portion Pommes mit Ketchup 1,2,3 3,80 €
hausgemachte Quarkkäulchen mit Apfelmus 2,3,b,g 5,20 €